Patriotyzm od kuchni
publikacja 02.05.2019 10:00
Pierwsze dni maja to czas majówek, spotkań rodzinnych, pierwszych Komunii Świętych oraz inauguracji sezonu grillowego. Dziś jednak nie o grillu, wszak to dopiero początek sezonu, ale o... patriotyzmie. Od kuchni. Dosłownie.
Propozycja druga.
Jeśli już mięsno-kiełbasiany grill, to przydałoby się też coś zdrowego dla równowagi. Drugą naszą propozycją jest więc lekka i bardzo prosta do wykonania biało-czerwona sałatka (a’la Caprese).
Biało-czerwona sałatka
5 słodkich mięsistych pomidorów
2 duże kulki sera mozzarella
ząbek czosnku
oliwa
łyżeczka musztardy jasnej
łyżeczka miodu jasnego
łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Pomidory obrać i pokroić w grube plastry. Mozzarellę odsączyć i pokroić w plastry. Ułożyć na talerzu lub w salaterce naprzemiennie. Ząbek czosnku przescisnąć przez praskę. Oliwę, czosnek, musztardę, miód, sok z cytryny i przyprawy ubić. Sosem polać sałatkę. Smacznego!
Dwie propozycje na patriotyczne kanapki na następnej stronie:
