Lody zawsze dobre

Kto z nas nie lubi lodów? Zwłaszcza, gdy na dworze upał nie do zniesienia. Wspólne wyjście na lody na pewno ucieszy naszych małych absolwentów kolejnej klasy. Po pierwsze - bo lody zawsze są dobre, po drugie - bo z rodzicami, których w ciągu roku szkolnego zawsze jest za mało. A może dla odmiany uruchomimy rodzinną produkcję lodów na własne potrzeby? W księgarniach i w sieci znajdziemy tysiące przepisów na łatwe i pyszne lody, sorbety, mrożone desery. My proponujemy przepis na najlepsze domowe lody, które zawsze się udają. Smacznego!

• 150 g truskawek (malin, jagód lub innych miękkich owoców)
• 2  jajka
• 120 g cukru pudru
• 300 ml śmietanki kremówki

Schłodzone owoce zmiksować z 1/3 cukru pudru. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli lub sody oczyszczonej, dodać kolejną 1/3 cukru i dalej ubijać do otrzymania lśniącej masy. Utrzeć żółtka z pozostałym cukrem na białą masę. Na koniec ubić na sztywno śmietanę kremówkę. Wymieszać wszystkie masy. Dodać owoce, wymieszać i  przełożyć do plastikowego lub metalowego pojemnika. Nakryć folią i wstawić do zamrażalnika na min. 5 godzin. Można wymiesza po godzinie. Wyjąć na 10 minut przed podaniem.

GOSC.PL DODANE 14.05.2019 AKTUALIZACJA 20.05.2019

Kto wymyślił lody?

Dokładnie nie wiadomo. Jednak tradycja mówi, że pierwsze mrożone desery pochodzą z Chin, gdzie narodziły się blisko 5 tys. lat temu. »

więcej »

O rodzinie w kinie i na kanapie przeczytacie na następnej stronie: